في وعاء صغير، أخلطي فتات الخبز أو القرشلّة مع الملح، الفلفل الأسود والأحمر.
كل ما عليكى هو تحميص العيش الفينو فى الفرن، أو اذا كان عندك عيش فينو ترك لمدة يومان وأصبح جافاً، تقومى بتكسيره الى قطع صغيرة سواء العيش الفينو أو البقسماط نفسه، ثم وضعه فى مطحنة أو كبه وتطحنيه جيداً ليكون النتيجة المطلوبة.
الرئيسية هو وهي عرايس ماما ولادى المطبخ بيتى تخسيس ورجيم جمال موضة صحة منوعات وظائف للسيدات اسعار الذهب اليوم الان جميع حقوق النشر محفوظة لـ موقع لهلوبة.كوم ويحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق
نرفع صدور الدجاج من على النار بعد مرور نصف ساعة كاملة وبعد أن أصبحت جاهزة.
لتحضير الدجاج بطريقة أسهل، اخلط جميع المكونات الجافة في كيس قابل للفتح والغلق. أضف عدة قطع من الدجاج في كل مرة، ثم قم بهز الكيس لتغليف كل قطعة.
نضع مقلاة على نار متوسطة وضيفى القليل من الزيت ثم نضع الخليط السابق بالمقلاة.
اعداد برجر هارفى كأى نوع برجر دجاج يتم وضعه فى كمية مناسبة من الزيت وتقليبه حتى يصبح ذو لون ذهبى . وبعد ذلك استمتع بألذ وأشهى طعم للبرجر .
طريقة دجاج مسحب سوري ، إحدى أشهر طرق عمل مسحب الدجاج في الفرن، وهو من أشهر طرق طهي الفراخ في المطبخ الخليجي عموما، والمطبخ العربي الشرقي أيضًا، ومسحب الدجاج له أكثر من طريقة للطهي، مع تتبيلة دجاج ناجت الدجاج المسحب المشوي، منها طريقة دجاج مسحب سوري، وطريقة دجاج مسحب سعودي، والأشهر على الإطلاق طريقة مسحب البيك المقرمش، بالإضافة إلى طريقة دجاج مسحب لبناني، وطريقة عمل المسحب الفلسطيني، وكذلك طريقة عمل الدجاج المسحب منال العالم، وطريقة دجاج مسحب بالخضار، وكلها طرق مختلفة حسب تتبيلة المسحب، ولكن النتيجة في النهاية بقسماط جاهز تمنحك نفس مذاق دجاج مسحب جاهز، فقط اتبعي الطريقة وجهزي التتبيلة واستمتعي بأشهى دجاج جاهز مسحب في المنزل بالفرن.
ثم أحضري صينية الخبز في الفرن، وضعي بها الخضار الشرائح. وضعي فوقه الدجاجة المخلية دون تقطيعها، واضغطي عليها من المنتصف لتصبح مسطحة.
في وعاء صغير نخلط القرشلّة مع الملح الفلفل الأسود والأحمر ونضع قطع الدّجاج في البيض المخفوق ثمّ في وعاء القرشلة.
يحمر ويقلب الخبز حتى يتحمص بشكل كامل، دون حرقة، اخراجه من الفرن ثمّ ترك ليبرد جيداً.
يتم تقديمها مع الصوص المحبب لديكى والارز البسمتى أو الخبز.
نقوم بعد ذلك بوضعها في الكبه مع إضافة الملح والفلفل، إلى جانب أى نكهات اخري تحبيها، ثم تطحن ثم توضع في علب جافه محكمه الغلق لتظهر النتيجة النهائية وهي البقسماط المطحون.
ضعي قطع الدهن وصدور الدجاج، والحليب، والخل، والثوم المفروم في وعاء.